فوائد عصير الشومر

الشومر او الشمر هو من الخضر المعمرة التي تنتمي إلى عائلة Umbellifeare موطنها الأصلي  أوروبا والشرق الأوسط والصين، وتركيا وهي خضراء اللون تستخدم على نطاق واسع في المأكولات المتوسطية والإيطالية. لها طعم عطري يشبه عرق السوس واليانسون.

فائدة عصير الشومر الغذائية
عصير الشومر هو مشروب غذائي  يحتوي على فيتامين A، B، C، E وبيتا كاروتين. بل هو مصدر غني من المعادن مثل الماغنسيوم والحديد والكوبالت والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والسليكون والزنك. كما يوفر مستويات عالية من مضادات الأكسدة، والكاروتينات وفلافونيدات. أنه يحتوي على الأنيثول، وهو مادة مغذية تعطي لعصير الشمر رائحته القوية

فوائد عصير الشومر الهضمية
عصير الشمر له تأثير مهدئ على الأمعاء وخصائص مضادة لتقلصات الأمعاء، والانتفاخ والغازات. الزيوت الأساسية الموجودة في عصير الشمر تحفز إفراز عصير الهضم، والحد من التهاب المعدة. كما انه يحسن امتصاص المواد الغذائية من الأطعمة التي نتناولها. ويستخدم على نطاق واسع كمضاد للحموضة والنخالة الموجوده في عصير الشمر يوازن الجهاز الهضمي، وهو يقلل أيضا من البكتيريا الضارة ويزيد من البكتيريا المفيدة في الأمعاء.

فوائد عصير الشومر في البصر
الشومر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، مما يساعد على تحسين الرؤية والمواد المضادة للاكسدة والأحماض الأمينية في عصير الشمر يمنع الضمور البقعي وعصير الشمر عندما يوضع على العين، يمكن أن تقلل من تهيج العين والتعب. مركبات الفلافونويد الموجودة في عصير الشمر هي مفيدة جدا في منع الاكسدة، مما يساعد على منع الضمور البقعي.

فوائد عصير الشومر للشعر
ان التركيزات العالية من الكبريت والأحماض الأمينية في عصير الشمر تقوي بصيلات الشعر وتحد من تساقط الشعر.

مدر للبول
ان لعصير الشومر خصائص مدرة للبول  يساعد على إزالة المواد السامة من الجسم عن طريق التبول المتكرر. وهذا يساعد على تقليل الالتهاب الذي يسبب الروماتيزم والتورم. كما يمنع تشكيل حصوات الكلى.

اترك رد